Menu du Dimanche 28 août 2011
RENDEZ-VOUS À 10 H !
Repas des 100 m ! Que nous réaliserons autour du four à pain.
Fabrication de la pâte à partir d'une variété ancienne de blé,
mise en chauffe du four,
recherche de quelques herbes dans le jardin pour aromatiser la salade
et chacun va préparer sa pizza aux légumes sauvages avec; orties, épinard sauvages, oseille et consoude
le st nectaire vient de la ferme d'en face
une salade aux mille saveurs pour accompagner le tout
et enfin, en dessert: mousse de sureau rouge !
Régalons nous !
Bonnes chaussures, chapeau, couteau de poche, panier d'osier….
Un menu à réaliser soi-même, avec les conseils de Brigitte la Reine des lieux !
(Et des autres membres de l'équipe…)
Inscriptions pour le repas citoyen et renseignements: 04/73/88/69/75
Repas 20,00 €.
Jus et sirops de la production locale.
Ferme de La Palfichade, Vallée de Chaudefour, 63790 Chambon sur lac.
