Le séchoir solaire de la Palfichade

Nous nous sommes réunis le dimanche 29 juillet pour mettre en œuvre la construction d'un séchoir solaire.

Ce séchoir est destiné principalement pour le séchage de fruits.

Son principe est simple.

C'est un tunnel avec à l'extérieur une vitre et sous celle-ci une plaque de tôle noire. Sur le principe de la serre, l'air dans le tunnel pénètre par le bas, se réchauffe et monte dans le séchoir qui est fermé par une porte, des rayonnages permettent de recevoir des grilles sur lesquelles les fruits sont disposés.

Le tout orienté vers le soleil, deux poignées et des roulettes permettent de le déplacer.

C'est de la récupération et quelques planches et tasseaux.

Après, buffet convivial, et discutions champêtres.

À bientôt sur l'Écosite de la Palfichade.

Comment savoir la date de notre prochaine réunion ? Simple !

Un message à palfichade@wanadoo.fr

ou

Ferme de la Palfichade,

Vallée de Chaudefour

63790 Chambon sur Lac.

Amitiés et encore merci aux amis qui sont venus faire un tour.

Jardin Sauvage de montagne

Que diriez vous d'un dimanche sur le jardin entre sauvage et culture et la problématique du jardin de montagne ?
Construction d'un hôtel à insectes, purin de plantes et extrait végétaux, paillage à couper maintenant pour mettre à l'automne...
Si vous etes interessés, faites moi signe
04/73/88/69/75
06/11/59/25/10
Ce serai le dimanche 8 juillet  à partir de 10h
Chacun amène de quoi partager le repas du midi


à bientot
Brigitte
palfichade@wanadoo.fr 

Le bélier hydraulique de la Palfichade

 

Nous avons largement bousculé notre programme pour coller au plus près de nos réalités d'engagement et de "mobilisation des troupes"

Ainsi le rendez-vous du 2 juin est devenu la journée du bélier hydraulique.

Beau temps, groupe très sympa (pensez à vous inscrire sur la liste de diffusion)

Réunion préparatoire

Et surtout une belle motivation.

À l'automne dernier, nous avions rencontré notre ami Sander qui nous avait initié aux joies du bélier hydraulique.
Pour en savoir plus, allez faire un tour sur ce site:
http://www.lunas.org/divers/belier_hydraulique/belier_hydraulique.htm
ou très technique:
http://regis.petit2.perso.sfr.fr/belier.htm 

Muni de tout le matériel, bélier, réservoir, tuyaux, raccords (il en faut !) regard béton, cascade d'eau claire et abondante, nous avons œuvré à la mise en place de l'"engin"

Installation du bélier sur la cuve

Transport de la "bête"

Construction d'une retenue, équipement du réservoir, transport sur le site et installation, amorçage et l'eau arrive en hauteur à proximité du jardin. 

Construction de la retenue

la prise d'eau

Raccordement des tuyaux

Mission accomplie.

À bientôt pour la suite du programme.

Hibernation et Printemps

Ça y est, nous sortons du congélateur. Comme les ours nous avons hiberné. Mais nos méninges, elles ont turbiné. En parlant de turbine, cette année sera placée sous le signe de l'efficacité en matière d'énergie. Nous vous présenterons notre bélier hydraulique, notre four solaire et notre nez au vent…

Plantes à découvrir et à déguster, four à pain, sortie bucolique, exposition, bref une Palfichade et son Écosite en pleine forme !

À bientôt.

L'équipe 2012.

Les échos du dernier repas ...

Nous avions vu juste en vous proposant ces Repas Citoyens. Nous en sommes très heureux et les moments partagés en votre compagnie témoignent de votre intérêt pour l'approche gustative des produits locaux.

Viendra le moment d'un bilan complet de notre programme d'été. Ce blog s'en fera l'écho le moment venu.

À bientôt.

L'équipe de l'écosite.

Repas citoyens des 100 m !

Menu du Dimanche 28 août 2011 

RENDEZ-VOUS À 10 H !

Repas des 100 m ! Que nous réaliserons autour du four à pain.

Fabrication de la pâte à partir d'une variété ancienne de blé,

mise en chauffe du four,

recherche de quelques herbes dans le jardin pour aromatiser la salade

et chacun va préparer sa pizza aux légumes sauvages avec; orties, épinard sauvages, oseille et consoude

le st nectaire vient de la ferme d'en face

une salade aux mille saveurs pour accompagner le tout

et enfin, en dessert: mousse de sureau rouge !

Régalons nous !

Bonnes chaussures, chapeau, couteau de poche, panier d'osier….

Un menu à réaliser soi-même, avec les conseils de Brigitte la Reine des lieux !

(Et des autres membres de l'équipe…)

Inscriptions pour le repas citoyen et renseignements: 04/73/88/69/75

Repas 20,00 €.

Jus et sirops de la production locale.

palfichade@wanadoo.fr

Ferme de La Palfichade, Vallée de Chaudefour, 63790 Chambon sur lac.

Un Dimanche au Jardin

Un jardin potager, fleuri dans un esprit d'autonomie, ou comment accompagner le geste de la nature.
    
  Le jardin est un art, comme vivre en est un. Mais entre cet idéal  et être simplement productif toute une démarche de réflexion doit-être consciemment mis en œuvre.

Penser que le jardinier règne en maître sur son jardin, c'est oublier la chaleur et la lumière du soleil, l'eau, la vie de la terre et la multitude de micro-organismes et autre insectes,vers etc... qui  sont  les acteurs indispensable pour ce que l'on nomme "un jardin". 
Je ne vous proposerai pas d'en faire l'énumération, mais bien plutôt de générer une confiance à l'égard de tout ces acteurs qui peuvent véritablement rendre la vie du jardinier tellement plus facile. 
En un mot "ne pas aller contre, mais faire avec" cela n'exclut pas pour autant le jardinier qui à son rôle à jouer, mais pas de façon systématique qui nous fait se perdre dans le jardin. Celui-ci devrait être au contraire un lieu ou l'on se retrouve.
Une matinée pour partager la vie.

Rdv le dimanche 21 août à 9h30 à la Palfichade
 Ferme de la Palfichade Vallée de Chaudefours 63790 Chambon sur Lac
04/73/88/69/75
http://www.palfichade.com

Le repas "Au long de la Couze" fait le plein

Un record d'affluence qui faillit bien mettre à mal l'organisation de ce second repas citoyen.

Le soleil étant de la partie ce fût une belle journée d'échange et de dégustation. Allier la sollicitation gustative à la réflexion durable était le but de cette seconde journée autour d'une table à la ferme de la Palfichade qui accueille l'Écosite du lieu.

 Ces moments partagés permettent une rencontre entre les deux extrémités d'une chaîne simple que nous utilisons tous les jours, producteurs et consommateurs dans l'espace d'un même territoire. Le pari est osé car pour l'heure l'organisation de la distribution des denrées locales ne répond à aucun schéma de diffusion. C'est l'association Écosite de la Palfichade qui a pris le relais pour que cette manifestation "Repas des 25 Km" soit possible.

Nous avons donc pu débattre des difficultés rencontrées lors de la mise en place d'un tel repas.

La tarte aux framboises, locales, nous rassure pour le troisième et dernier volet des repas citoyens; Le repas des 100 m ! 

.Rendez-vous le 28/08/11.

Encore merci aux participants qui ont permis que ce projet perdure.

Chénopode Bon Henri

La vedette de notre repas "Au long de la couze" sera l'épinard sauvage savamment désigné chénopode bon-henri. C'est une plante herbacée de la famille des Chénopodiacées.

Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus L. , famille des Chénopodiacées

Noms vernaculaires : chénopode bon-henri, Ansérine bon-henri, Épinard sauvage.

Description.

* Forme : tige épaisse, dressée, de 20 à 60 cm de haut, farineuse sur les jeunes pousses.

    * Feuilles : nombreuses feuilles d'un vert foncé, luisant, de forme triangulaire ou en fer de flèche, souvent ondulées sur les bords.

    * Fleurs : petites.

    * Floraison : de juin à septembre.

    * Habitat : les endroits où sont déposées des déjections azotées des animaux, et les reposoirs à bestiaux.

    * Altitude : entre 200 et 2600 m.

    * Toxicité : non (attention elle peut être confondue avec le Datura qui lui est très toxique).

    * Plante protégée : non

Bon appétit !

Le repas des 25 km

ÉCOSITE DE LA PALFICHADE
REPAS CITOYENS  le 31/07  12h / 16h
"Au long de la couze"
Menu composé d'ingrédients dont les producteurs sont dans un rayon de 25 Km
Produits bio ou fermiers
Le Menu  Cuisine dans le four à pain de la ferme 
Croquants du potager
Truite fario au coulis d'ortie fraîche.
Galettes au Chénopode Bon Henri
Fromage de chèvre
Tarte aux framboises
Sirop de plante
Vins de Pierre Bauger.

Animation et débat, autonomie, transition, alimentation, Exposition "la cuisine de l'Ortie", Vidéo-débat
Inscriptions repas et la journée; 20,00 €
palfichade@wanadoo.fr
Ferme de La Palfichade, Vallée de Chaudefour
63790 Chambon sur Lac
04/73/88/69/75